Nagyon finom körözöttet lehet készíteni tehén túró hozzáadása nélkül.
Hozzávalók:
- 100 g juhtúró vagy kecsketúró
- fél kis fej vöröshagyma
- 0,5 dl zabtejszín
- kevés köménymag őrölve és/vagy egészben
- kevés pirospaprika
- só ízlés szerint
A juh- vagy kecsketúrót összekeverem az apróra vágott vöröshagymával és zabtejszínnel, ami azért szükséges, hogy kicsit oldja a tömény masszát. Hozzáadom a fűszereket: az őrölt és/vagy egész köménymagot, valamint a pirospaprikát. Ízlés szerint sózom, esetleg borsozom. A legfinomabb akkor lesz, ha pár órát állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése